Pasta Doria. Spaghetti Doria sin gluten es un producto hecho a base de arroz, cereal que no contiene gluten. Pastas Doria, pensando en las necesidades específicas de sus consumidores, desarrolló Pastas Doria sin gluten, alimento especial para celíacos y para todos aquellos que por alguna reacción adversa al gluten (esteatorrea, enfermedades estomacales y dermatitis herpetiformis), deben eliminarlo de su dieta. El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno (T.A.C.C.). Este producto cumple con el estándar Codex Alimentarius para los "Alimentos libres de gluten". La planta donde se elabora cuenta con estrictos controles para evitar contaminación cruzada y solo procesa alimentos sin gluten, garantizando un producto con la máxima calidad y seguridad. Igualmente las materias primas usadas, están certificadas como libres de organismos genéticamente modificados (GMO).